Recette de muffins aux pépites de chocolat à l’américaine

Voici une recette délicieuse et super facile à réaliser !

Le matériel dont vous aurez besoin :

- Moules à muffins

- Caissettes en papier


Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 6 muffins , vous aurez besoin de :

-190 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

-1 œuf

-90 g de sucre en poudre

-120 ml de lait

-80 g de beurre fondu

-1 cuillère à café de vanille liquide 

-140 g de pépites de chocolat noir

-1 cuillère à soupe de cassonade (optionnel)

Comment procéder :

Après avoir préchauffez le four à 220°C, mélangez dans un bol la farine, la levure et le sel. Puis dans un autre bol, mélangez le sucre et l’œuf, ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait, la vanille et le mélange d’ingrédients secs. Mélangez bien. Ajoutez les pépites de chocolat en réservant une poignée.

Mettez la pâte dans les moules puis disposez les pépites laissées de côté sur le dessus des muffins et suapoudrez de la cassonade dessus. Mettez au four pendant 5 minutes à 220°C puis réduisez la température à 180°C et faire cuire encore 20 minutes.

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