Recette facile et rapide de la quiche au jambon

Voici une recette à préparer en quelques minutes! c ‘est une variante simplifiée de la fameuse quiche.

Voici la liste des ingrédients: 

Fond de tarte : pâte brisée, ou pâte feuilletée toute prête ?

L'appareil à quiche: Sel et poivre du moulin, une pincée de noix de muscade  25 cl de crème fraiche liquide  entière

25 cl de lait, 2 jaunes d’œufs, 2oeufs entiers

La garniture:

100g de champignons de Paris (facultatif)

100g de fromage râpé

3 tranches de jambon blanc

- Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante.

- Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette.

- Ajoutez la crème fraiche et mélangez.

- Versez ensuite les lamelles de jambon et la moitié du fromage râpé.

- Mettez la pâte dans le moule à tarte. Piquetez-la une dizaine de fois à l’aide d’une fourchette et versez à l’intérieur la préparation précédemment réalisée.

- Saupoudrez avec l’autre moitié du fromage râpé et enfournez.

- Faites cuire 30 minutes environ. (Le fromage doit être bien doré).

Servez chaud ou tiède avec une simple salade verte !

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