Un pur délice : Cookies moelleux aux pépites de chocolat et cœur fondant au caramel

Voici tous les secrets pour des cookies à tomber par terre, en plus d’être délicieusement moelleux, ils sont faciles et rapides à faire.

Liste des ingrédients :

- 250gr de farine

- 110 sucre roux

- 110 sucre blanc

- un œuf

- une pincée de sel

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 cuillère à soupe de lait

- 80 gr de beurre

- 100 gr de pépites de chocolat et quelques bonbons caramel(1 par cookie)

 Préparation: 

- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 

Commencez par la pâte à cookies :

- Battre l'œuf avec le sucre et le beurre mou. 

- Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. 

- Incorporer les pépites de chocolat. 

- Former des boules de pâte entre vos mains, creuser la boule de pâte pour y déposer le bonbon de caramel et bien refermer. 

- Déposer les boules de cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson. 

- Espacer les cookies les uns des autres, ils vont s'étaler à la cuisson. 

- Enfourner 12 minutes. Les cookies ne doivent pas colorer, ils durciront en refroidissant. Régalez –vous !!

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